Les Podcasts de Franck Lacroix

Jacques Genin
"Ton métier qu’est-ce que c’est, si ce n’est que de respecter le produit. A moi d’être assez intelligent pour lui rendre son âme et surtout ne pas le travestir."
2# / Jacques Genin – Fondateur de La Chocolaterie
2# / Jacques Genin – Fondateur de La Chocolaterie
23 avril 2021
Tous les épisodes : Le Podcast de Franck Lacroix

Christophe Felder
« Il faut vraiment expliquer que la qualité ne coûte pas cher, contrairement à ce que l’on pense. »

Benoît Castel
« Il ne faut pas oublier que c’est bon parce que c’est frais, et que c’est fait avec de bons produits. »

François Perret
« J’ai appris à aimer progressivement ce métier et il m’a appris à l’aimer. »

Yann Couvreur
« Aujourd’hui, il faut surtout être efficace, percutant, et aller beaucoup plus à l’essentiel. Il y a des gens qui considèrent l’exigence comme un défaut, moi, je trouve que c’est une qualité. »